影视：女生宿舍2，讲述了 "希斯后面去云省又吃了一次过桥米线,那个地方的过桥米线已经彻底的变了，首先进店就会看见过桥米线的种类有很多，什么秀才过桥米线，举人过桥米线，状元过桥米线，价格也从低到高不一而等，当然菜色也是不同的，最贵的一份状元过桥米线售价就要一百多,这还是在街边的米线店里，如果是去那些更加有格调的餐厅，这价格可能还会往上涨。后面希斯还听说推出了什么山珍过桥米线，采用各种好食材，售价也十分的高昂，这让希斯觉得这份过桥米线其实反而失去了本来的意味。过桥米线，主打的其实还是米线，能够填饱肚子，趁热吃的米线，可是现在的一些过桥米线汤都不是很烫，一颗生的鹌鹑蛋倒下去，可能汤都温了，这鹌鹑蛋还没有熟，而且每一份食材不是单纯的堆积食材的品质。食材的品质高的确很重要，但是并不意味着食材越贵，味道就会越好。就像是牛肉，希斯虽然没有出过国,也知道什么牛肉以顶级和牛为上品，但是这并不意味着顶级的和牛就可以完美的适配所有的牛肉菜品,有一些菜就是要求老黄牛或者水牛，不然味道就是不对劲。而过桥米线同样也是如此，在希斯看来，一份好的过桥米线，不需要太多高级食材的堆积，在汤上下功夫基本也就足够了，因为其他的配菜本身就没办法和汤争夺最重要的位置。等高汤熬煮好后，希斯也开始准备动手制作这份独特的过桥米线了，可是在动手之前希斯又陷入了一个疑问当中，如果自己这么做了，那么能不能得到金手指的承认？....

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